Aceite de Orujo de Oliva Rafael Salgado 5lt (+ 2 jarritas + 4 condimentos de REGALO)
El precio original era: $ 2.090,00.$ 1.790,00El precio actual es: $ 1.790,00.
- 🎁 De regalo: 2 jarritas de aceite de oliva virgen extra + 4 condimentos Hidalgo
- Aceite de oliva para cocinar todos los días: sabor suave y gran resistencia al calor
- Para saltear, hornear, guisar, freír y hacer repostería
- Rafael Salgado · Producto de España · Desde 1875
🎁 Promo · hasta agotar stock
Comprá el bidón de 5 L y llevate de regalo
- 2 jarritas de Aceite de Oliva Virgen Extra Rafael Salgado (250 ml)
- 4 condimentos Hidalgo: pimentón, ajo y perejil, chimichurri y orégano
El kit completo: orujo para cocinar y virgen extra para el toque final en crudo.
Aceite de Orujo de Oliva Rafael Salgado 5 L
El aceite de oliva para cocinar todos los días. Tiene sabor suave, aguanta el calor y rinde.
Sirve para saltear, hornear, guisar y freír, y también para hacer tortas y mayonesa casera. Es aceite 100% de aceituna, de una marca española con más de 150 años de oficio.
¿Qué es el aceite de orujo de oliva?
Es aceite de oliva, hecho solo con aceituna. Cuando se prensa la aceituna para obtener el virgen extra, queda una pasta, el orujo, que todavía tiene aceite. Ese aceite se extrae y se refina para que quede suave y estable. Después se mezcla con aceite de oliva virgen. El resultado es un aceite pensado para cocinar.
🫒
1. La aceituna
Se cosecha y se lleva a la almazara.
💧
2. Primera extracción
Sale el aceite de oliva virgen extra, que se luce en crudo.
🍳
3. Del orujo
Se aprovecha el aceite que queda, se refina y se mezcla con virgen. Así se obtiene el aceite de orujo de oliva.
Es una categoría oficial dentro de los aceites de oliva, definida por el Consejo Oleícola Internacional y por la normativa europea. Es la aceituna aprovechada al máximo.
Cada aceite, su uso
El virgen extra se luce en crudo y el orujo está pensado para cocinar con fuego. Juntos cubren todo lo que pasa en tu cocina.
Viene de la aceituna
Como todo aceite de oliva, es rico en ácido oleico, una grasa monoinsaturada.
Mucho más que frituras
Fríe muy bien y, como tiene sabor suave, va bien en todo lo que lleva fuego. También en tortas y en mayonesa casera, donde se busca un sabor que acompañe sin imponerse.
Rinde y conviene
Aprovecha toda la aceituna, y eso lo hace más accesible. Por eso tiene sentido en bidón de 5 L, para la cocina de todos los días.
¿Para qué usarlo?
🥘
Guisos y sofritos
La base de cualquier plato casero
🥦
Salteados y plancha
Verduras, carnes y wok a fuego fuerte
🔥
Horno
Papas, pollo y verduras asadas
🍟
Frituras
Crocantes, sin gusto a aceite y con menos humo
🍰
Repostería
Bizcochos y tortas sin sabor invasivo
🥚
Mayonesa y marinadas
Sabor suave y parejo
Para frituras, investigaciones del Instituto de la Grasa (CSIC, España) muestran que el orujo de oliva resiste las altas temperaturas mejor que los aceites de semillas.
¿Qué aceite uso para cada cosa?
| Orujo de oliva | Oliva virgen extra | Girasol | |
|---|---|---|---|
| Origen | Aceituna | Aceituna | Semilla |
| Sabor | Suave | Frutado e intenso | Neutro |
| Grasa principal | Monoinsaturada (oleico) | Monoinsaturada (oleico) | Poliinsaturada |
| Resistencia al calor | Muy alta | Alta | Media |
| Mejor para | Cocinar todos los días | Crudo y terminaciones | Cocinar |
La dupla perfecta para tu cocina
Orujo para cocinar y virgen extra para terminar. Con esta promo te llevás las dos cosas: el bidón de 5 L para el día a día y dos jarritas de virgen extra para el chorrito final sobre ensaladas, tostadas y platos ya servidos.
1875
Rafael Salgado elabora aceite desde ese año
España
Producto de origen español
100%
Aceite de aceituna
Preguntas frecuentes
¿Es saludable?
Es aceite de oliva: su grasa principal es el ácido oleico, que es monoinsaturada, y conserva compuestos propios de la aceituna, como el escualeno. Como cualquier aceite, va dentro de una alimentación equilibrada.
¿Cuántas veces lo puedo reutilizar para freír?
Como es muy estable, aguanta más frituras que los aceites de semillas. Filtralo después de cada uso, no lo mezcles con aceite nuevo y tiralo cuando se oscurezca, haga espuma o largue humo antes de tiempo.
¿Qué sabor tiene?
Suave: acompaña sin tapar el sabor de los alimentos. Si buscás el sabor frutado del aceite de oliva, usá virgen extra en crudo, como el de las jarritas de regalo.
¿Cómo lo conservo?
Bien cerrado, lejos de la luz y del calor, no al lado de la hornalla. Para el uso diario podés pasar un poco a una aceitera y guardar el bidón en la alacena.
¿Por qué en bidón de 5 L?
Porque es un aceite para cocinar todos los días. El bidón es el formato más práctico y conveniente para una cocina que usa aceite seguido.
| Presentación | |
|---|---|
| Marca |
También te recomendamos…
Frutos secos
Frutos secos
Especias La Dalia
Todos los productos
Excelentes productos y servicio
Aceite de oliva extra virgen, de excelente calidad, buen aroma y con buen picor. La entrega se hizo en tiempo y forma.
Buenos productos, buena atención y llegaron enseguida
Excelente!