Cúrcuma

Name: Cúrcuma
SKU: 657610
Price: 32.00 UYU
Availability: InStock
Rating: 4.83 (6 reviews)

Valorado con 4.83 de 5 en base a 6 valoraciones de clientes

$ 32,00

SKU: 657610 Categorías: Especias y Condimentos, Especias

Descripción
Información adicional

Cúrcuma molida en sachet de 15gr. Raíz deshidratada y molida, de color amarillo intenso.

Se usa en arroces, guisos, currys, sopas y salsas, y es uno de los componentes que da color y base al curry. Aporta un sabor terroso y suave, así que se puede usar con generosidad sin tapar el resto de los ingredientes.

Un detalle de cocina: la cúrcuma tiñe mucho. Conviene incorporarla junto con la materia grasa al principio de la cocción, que es cuando mejor libera color y aroma.

Guardar en lugar seco y oscuro, lejos del calor de la hornalla, para que no pierda intensidad.

4,8